ラーメン 揚州商人
2007年 08月 17日
ラーメン、揚州商人のレポレポ
場所:高円寺駅北口を出て、純情商店街の最初の突き当たりの派手な建物。
ソフトクリーム屋さん「サンピラー」の隣です。
ここはラーメンの麺を、このお店の売りの「刀切麺」(太くて固め)と細麺で選択できます。
個人的には、ここが評価の分かれるポイントかと。
断然「刀切麺」がオススメです。
太くて少し固めの食感に戸惑う方もいるかもしれませんが、
こういうものだと認識して食べれば純粋に美味しいかと(・ω・*)
ラーメンとは別物と割り切るのもいいかもしれません。
私が食べたのはエビワンタンですが、スープの味付けもあっさり気味でありつつなかなかのバランス。
あっさりしすぎて味が感じない、食べた気がしないという事は無かったです。
刀切麺はがっしり満腹感がありますし。
逆に、次に行った時に細麺を選んでびっくり。
正直これは…。
文字通り「細麺」というか…、そうめんみたいでした。
ちぢれていないのでせっかくのスープも絡まず、あっさり気味のスープなのであんまり味も感じられません。
量としては細麺でも充分なのですが、途中で味に飽きて食べきるのが少々苦痛でした。
これで値段が変わらないのですから、断然「刀切麺」をおすすめします!
実は、ここの一番の目玉は杏仁豆腐じゃないかと勝手に思っていますw
下手すると中華料理屋さんでも寒天みたいな杏仁豆腐が出てくる所もあるのですが、
ここのはモチモチ(*´д`*)豆腐というよりは餅の様な食感。
とても健康に良い(らしい)、クコの実がついているのも嬉しいところw
nekokoはここではラーメン一種類+杏仁豆腐で1000円くらいでお腹一杯にします。
ガッツリ食べたい人でも、1500円あれば充分じゃないでしょうか。ラーメンですし。
by toro_eneko
| 2007-08-17 15:43
| 中華